ايمان فوزي العزب

يركز البحث على الفوائد المحتملة لمستخلص فاكهة الكيوي في معالجة المضاعفات الكبدية والكلوية المرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني. أظهرت النتائج أن مستخلص الكيوي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات وخافضة لمستوى السكر في الدم من خلال تنظيم الجزيئات الالتهابية مثل TNF-α، INF-γ، وIL-6، بالإضافة إلى تنظيم بروتين mTOR. كما يساهم المستخلص في استعادة المستويات الطبيعية للإنزيمات المضادة للأكسدة، وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي، والتحكم في عمليات الموت الخلوي المبرمج في نماذج الفئران المصابة بداء السكري والمغذاة على نظام غذائي غني بالدهون.

تُعد السمنة والأمراض الأيضية المرتبطة بها، مثل التهاب الأعصاب، من أكثر الاضطرابات شيوعًا، حيث تؤثر على أكثر من 50% من السكان البالغين. يمكن ربط هذه الحالات بتناول النظام الغذائي عالي الدهون (HFD) يوميًا. وقد أصبحت المكملات العشبية، بفضل تأثيرها الوقائي على الأعصاب وآثارها الجانبية الضئيلة جدًا، وسيلة علاجية جذابة لعلاج العديد من الاضطرابات العصبية. أظهرت الدراسات التجريبية السابقة أنشطة دوائية متعددة، بما في ذلك القدرة المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان لمركب الجيرانيول.