يركز علم التشريح للعلوم الصحية على إكساب الطلاب المعرفة الكاملة حول التركيب الطبيعي للأنسجة والجلد وأغشية الجسم والجهاز العضلي الهيكلي والجهاز العصبي والجهاز القلبي الوعائي والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز البولي والجهاز التناسلي الذكري والأنثوي.