يتناول مقرر سلوك المستهلك دراسة تعريف وأهمية سلوك المستهلك وفهم العوامل المؤثرة في صنع القرار للمستهلك. كما يركز على تأثير أدوار العائلة في العملية الشرائية وكيفية تأثير تصرفات المستهلك بعد الشراء على ولائه للمنتجات. يناقش المقرر أيضًا الولاء للمنتجات والسلوك الشرائي للمستهلكين في المنشآت. يتم تحليل العوامل النفسية والاجتماعية مثل الاحتياجات، والدوافع، والقيم، بالإضافة إلى تأثير الإدراك والتعلم والمعرفة على اتخاذ القرار. كما يتم تناول تأثير الثقافة، الطبقات الاجتماعية والجماعات المرجعية على سلوك المستهلك.